Curso de Ceviche Peruano
Aprende ceviche peruano auténtico con este curso de ceviche peruano; leche de tigre, pescado fresco y el negocio detrás del plato. Certificado incluido.
📍 214 estudiantes lo están tomando en Cancún
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Al terminar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización emitido a través de Hotmart, con tu nombre y el del curso. Puedes descargarlo, imprimirlo y compartirlo en tu hoja de vida o redes profesionales.
El ceviche peruano dejó de ser un secreto local: hoy es uno de los platos más pedidos en toda Latinoamérica, y muy pocos saben prepararlo como se debe. La diferencia entre un ceviche mediocre y uno memorable está en detalles que casi nadie enseña: el punto del pescado, la leche de tigre, el equilibrio del ají.
Este curso te lleva de cero a montar ceviches de carta, con la técnica tal como se aprende en el Perú y adaptaciones para los pescados y ajíes de tu país.
Ninguna inteligencia artificial puede oler un pescado fresco, probar una leche de tigre ni corregir el punto de acidez de un plato. La cocina marina es puro criterio sensorial, y en un mercado donde el ceviche se vende como plato premium, ese criterio se paga bien.
El módulo final convierte la receta en números: costeo por plato, control de mermas, una carta corta que da ganancia y ventas por WhatsApp y delivery. Muchos estudiantes empiezan vendiendo ceviche los fines de semana y terminan con su propia cevichería o dark kitchen.
"Entré de barista a una cafetería de especialidad en la Roma gracias a lo que aprendí de extracción y arte latte. En la prueba me pidieron calibrar la molienda y lo hice sin ponerme nervioso."
Alejandro G.
Ciudad de México, México 🇲🇽
"Preparo menús para trabajadores de las oficinas cerca de mi casa. Con las técnicas del curso mejoré la sazón y la presentación, y pasé de 8 a 20 menús diarios. Mi esposo ya me ayuda con las entregas."
Rosa Elena Q.
Lima, Perú 🇵🇪
"Trabajo en una cafetería para turistas y con lo aprendido sobre café de especialidad ahora explico orígenes y métodos de filtrado a los clientes. Mi jefa me subió el puesto a barista principal."
Miguel Ángel C.
Cusco, Perú 🇵🇪
Sí. El curso es 100% online: estudia desde Cancún a tu ritmo, con acceso de por vida y precios en MXN. Solo necesitas internet.
No. El curso parte desde cero, desde cómo elegir el pescado hasta el montaje final del plato, con técnicas explicadas paso a paso.
Sí. Aprenderás a identificar qué pescados de tu país funcionan para ceviche y cómo adaptar los ajíes con lo que tengas disponible.
Sí, al completar el 100% de las lecciones recibes un certificado digital de finalización.
El último módulo está dedicado a eso, desde costear cada plato hasta vender por delivery o arrancar tu cevichería con una carta corta.
Tienes 7 días de garantía. Si no es lo que esperabas, Hotmart te devuelve el 100% de tu dinero.
El pago se procesa de forma 100% segura a través de Hotmart, con tarjetas y métodos de pago locales de México. Pagas una sola vez, en MXN o su equivalente.
Sí. La plataforma funciona en celular, tablet y computador, con las clases disponibles 24/7 para que avances donde estés.
El acceso es inmediato: al confirmarse el pago recibes un correo con tu ingreso a la plataforma y puedes empezar en minutos.
Cuentas con soporte por WhatsApp de nuestro equipo y el área de preguntas del curso para resolver lo que se te atasque.
El certificado digital respalda tus habilidades ante clientes y empleadores en Cancún y toda Latinoamérica.
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